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(Sorry. Only explain our restaurant.
Because We can't speak English)
chef
Owner / Chef
大野 嬉々
「全ての命あるものとの共存。
感謝し、いただく。
原点にあるありのままの食材を
アート的に表現しました。」
1991...三重県桑名市生まれ、佐久島育ち
2011…辻調理師専門学校 卒業
2012…辻調グループフランス校 卒業
2013…満愛貴 (名古屋) / スーシェフ
2014…KiKi / オーナーシェフ
2019...「ミシュランガイド 愛知 岐阜 三重2019特別版」に掲載
2013 RED U-35 シルバーエッグ受賞(最年少入賞)
2014 RED U-35 ブロンズエッグ受賞(最年少入賞)
2015 RED U-35 ブロンズエッグ受賞
2018 オランダ産仔牛料理コンテスト 入賞
2019 オランダ産仔牛料理コンテスト 入賞
2021 DRAGON CHEF 2021 三重県代表、ファイナリスト
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